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三校區(qū)食品安全培訓簡報

發(fā)布時間:2018-11-22 08:49:15瀏覽次數(shù):4586
為使我校食堂管理操作工作科學化,消除一切可能的學校食品安全隱患。近日,三校區(qū)食堂管理員組織食堂從業(yè)人員進行了食品安全專項培訓。 會議的主要內(nèi)容有:學校食堂管理制度;食堂從業(yè)人員應具備的衛(wèi)生操作要求;食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范;餐具清洗消毒等知識。通過此次培訓,進一步提高了食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識,增強了食品安全意識,為確保廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎(chǔ)。
 
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